CE GĂTESC ?!

Rețeta #2420 - [Cu carne]

Nume
Pui tetrazzini

Ingrediente
- 250 g spaghetti preparate dupa instructiuni
- carne de pui fiarta sau la grill taiata bucatele
- 1/4 cana mazare congelata
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei
- 150 g ciuperci taiate marunt
- 1 ceapa taiata marunt
- 2 catei usturoi zdrobiti
- 150 ml lapte condensat
- 100 g parmezan ras
- 1 lg amidon
- 3-4 lg pesmet italian
- sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Etapa 1: Intr-o tigaie, incingem untul si uleiul, in care prajim ciupercile, ceapa si usturoiul. Scoatem intrun bol si punem deoparte.In aceasi tigaie punem jumatate din laptele condensat si parmezanul la foc
mic, pana cand parmezanul s-a topit.
Etapa 2: Amestecam restul de lapte condensat cu amidonul si adaugam la sosul de parmezan.
Amestecam incontinuu pana cand sosul s-a ingrosat suficient. Condimentam cu sare si piper.Turnam
sosul de parmezan peste spaghetti.
Etapa 3: Adaugam ciupercile, mazarea si carnea de pui. Amestecam totul bine si transferam intr-o tava
unsa cu unt.Deasupra presaram pesmet si dam tava la cuptorul incins la 375F timp de 15-25 min.


Observații
Sursa: Academia Barilla.