CE GĂTESC ?!

Rețeta #2437 - [Cu carne]

Nume
Musaca de cartofi

Ingrediente
- 10-11 cartofi potriviti
- 750 g carne tocata (pui, porc)
- 2 cepe
- 3 oua
- 400g smantana
- patrunjel verde
- 2 linguri delicat
- ulei

Mod de preparare
Etapa 1: Se curata cartofii, se spala si se taie felii.
Se prajesc in ulei apoi se pun la scurs/racit.
Etapa 2: Cat se prajesc cartofii se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit cu putin ulei. Peste se
adauga carnea tocata, o lingura de delicat si putin patrunjel verde.
Etapa 3: Se lasa pe foc pana carnea isi schimba culoarea (nu pana se arde, mestecand mereu. Se ia de
pe foc.
Intr-o tava se pune un rand de cartofi, carnea si iar un rand de cartofi.
Etapa 4: Se bate smantana cu ouale si cu o lingura de delicat. Se toarna in tava peste cartofi si se
orneaza cu patrunjel.Se lasa la cuptor pana cand compozitia devine solida si se rumeneste (in jur de 40
minute).

Observații
Sursa: Academia Barilla.