CE GĂTESC ?!
Rețeta #246 - [Gem/Dulceață]
Nume
Dulceață de ardei iute
Ingrediente
1/2 kg ardei rosii iuti
7 ardei kapia rosii
1/2 kg otet
300g zahar
Mod de preparare
Ardeii se dau la tocat la sita deasa.
Se fierb otetul si zaharul, se dau intr-un clocot 15 min. Se adauga continutul tocat, se tine la fiert la foc mic si se amesteca, 10 minute de fiert la foc mic pana se incheaga. La final se adauga putina sare. Continutul se varsa in borcane (3 borcane de 300).
Observații
Se poate servi cu fripturi, cu branza si la saramura de peste.
Nume
Dulceață de ardei iute
Ingrediente
1/2 kg ardei rosii iuti
7 ardei kapia rosii
1/2 kg otet
300g zahar
Mod de preparare
Ardeii se dau la tocat la sita deasa.
Se fierb otetul si zaharul, se dau intr-un clocot 15 min. Se adauga continutul tocat, se tine la fiert la foc mic si se amesteca, 10 minute de fiert la foc mic pana se incheaga. La final se adauga putina sare. Continutul se varsa in borcane (3 borcane de 300).
Observații
Se poate servi cu fripturi, cu branza si la saramura de peste.