Mod de preparare Se curata si se spala ciupercile, se toaca marunt si se oparesc in apa cu sare. |ntr-un tuci (neaparat) se pune uleiul la
incins si se calesc ceapa si patrunjelul, tocate marunt. Se pun ciupercile oparite si se mai prajesc 10-15 minute,
amestecand incontinuu, pentru a nu se lipi. Se pune apoi laptele si se lasa sa fiarba la foc mic 30 de minute. La
sfarsit, se adauga faina desfacuta in putin lapte si se mai fierbe 5 minute pana se ingroasa ciulamaua. Se potriveste
de sare si piper si se mananca cu mamaliga.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o călătorie a simțurilor, unde fiecare preparat își spune propria poveste.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O cabană din Bucovina, unde ciorbele și sarmalele sunt gătite ca pe vremuri."
"Bucătăria este o expresie a identității noastre culinare, în care ingredientele devin amintiri și tradiții." - Ana Roš