CE GĂTESC ?!
Rețeta #2473 - [Cu carne]
Nume
Escalop la cuptor
Ingrediente
6 felii mari de muschi de vita, 4 linguri faina, 4 linguri pesmet, 2 oua, 50g unt, 6 felii de costita, 100g
cascaval, ± sare, piper
Mod de preparare
Bate feliile de muschi cu ciocanul de snitele pâna când se subtiaza uniform, apoi condimenteaza-le cu sare si piper.
Treci fiecare felie prin faina, ou batut si apoi prin pesmet si prajeste-o în unt, pe ambele parti. Asaza feliile prajite
întro tava unsa cu unt si pe fiecare bucata de carne pune câte o felie de costita sau sunca. Peste acestea rade
cascavalul si poti sa torni si ou batut daca a mai ramas. Pune tava la cuptor pentru 20 - 30 de minute. Se serveste cu
garnitura de cartofi si cu salata de sezon.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Escalop la cuptor
Ingrediente
6 felii mari de muschi de vita, 4 linguri faina, 4 linguri pesmet, 2 oua, 50g unt, 6 felii de costita, 100g
cascaval, ± sare, piper
Mod de preparare
Bate feliile de muschi cu ciocanul de snitele pâna când se subtiaza uniform, apoi condimenteaza-le cu sare si piper.
Treci fiecare felie prin faina, ou batut si apoi prin pesmet si prajeste-o în unt, pe ambele parti. Asaza feliile prajite
întro tava unsa cu unt si pe fiecare bucata de carne pune câte o felie de costita sau sunca. Peste acestea rade
cascavalul si poti sa torni si ou batut daca a mai ramas. Pune tava la cuptor pentru 20 - 30 de minute. Se serveste cu
garnitura de cartofi si cu salata de sezon.
Observații
Sursa: Academia Barilla.