Ingrediente 6 felii mari de muschi de vita, 4 linguri faina, 4 linguri pesmet, 2 oua, 50g unt, 6 felii de costita, 100g
cascaval, ± sare, piper
Mod de preparare Bate feliile de muschi cu ciocanul de snitele pâna când se subtiaza uniform, apoi condimenteaza-le cu sare si piper.
Treci fiecare felie prin faina, ou batut si apoi prin pesmet si prajeste-o în unt, pe ambele parti. Asaza feliile prajite
întro tava unsa cu unt si pe fiecare bucata de carne pune câte o felie de costita sau sunca. Peste acestea rade
cascavalul si poti sa torni si ou batut daca a mai ramas. Pune tava la cuptor pentru 20 - 30 de minute. Se serveste cu
garnitura de cartofi si cu salata de sezon.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este un loc sacru în care timpul capătă aromă.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O călătorie în Argentina, unde vei descoperi arta grătarului și a vinurilor Malbec."
"Bucătăria este o formă de meditație activă, în care ești conectat cu fiecare ingredient pe care-l folosești." - Dominique Crenn