CE GĂTESC ?!
Rețeta #2490 - [Cu carne]
Nume
Piept de vitel cu mazare
Ingrediente
1kg piept de vitel, 1,5kg mazare congelata, 3 cepe, 1 lingura faina, 2 linguri zahar, 2 linguri bulion, 1.5
litri supa de vita (cub), 1 leg. marar, ± sare, piper
Mod de preparare
Pieptul de vitel se spala, se taie in bucati potrivite si se rumeneste in ulei circa 10 minute, impreuna cu ceapa, tocata
ma- runt. Se adauga apoi supa de vita si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 90 de minute. Se pune mazarea si
bulionul, faina desfacuta in 50 ml apa si zaharul. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic inca 30
de minute. Spre sfårsit, se pune si mararul tocat marunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Piept de vitel cu mazare
Ingrediente
1kg piept de vitel, 1,5kg mazare congelata, 3 cepe, 1 lingura faina, 2 linguri zahar, 2 linguri bulion, 1.5
litri supa de vita (cub), 1 leg. marar, ± sare, piper
Mod de preparare
Pieptul de vitel se spala, se taie in bucati potrivite si se rumeneste in ulei circa 10 minute, impreuna cu ceapa, tocata
ma- runt. Se adauga apoi supa de vita si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 90 de minute. Se pune mazarea si
bulionul, faina desfacuta in 50 ml apa si zaharul. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic inca 30
de minute. Spre sfårsit, se pune si mararul tocat marunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.