CE GĂTESC ?!
Rețeta #2502 - [Cu carne]
Nume
Vacuta cu rosii
Ingrediente
: 4 felii groase de muschi de vita, 2 linguri unt, 2 catei de usturoi, 1 leg. patrunjel verde, 1 lingura
oregano, 500g rosii în bulion, ± sare, piper
Mod de preparare
Se condimenteaza carnea cu sare si piper si se lasa 1 ora la marinat. Se topeste untul într-o tigaie si se rumeneste
carnea pe ambele parti. Separat, se amesteca rosiile cu usturoiul pisat, patrunjelul si oregano. Se toarna acest
amestec peste carne si se lasa sa fiarba 25 - 30 de minute la foc mic. Se poate pune si la cuptor, 20-25 de minute,
dar atunci carnea trebuie sa fie în întregime acoperita de sos. Se serveste cu cartofi natur sau orez si salate de
legume proaspete.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vacuta cu rosii
Ingrediente
: 4 felii groase de muschi de vita, 2 linguri unt, 2 catei de usturoi, 1 leg. patrunjel verde, 1 lingura
oregano, 500g rosii în bulion, ± sare, piper
Mod de preparare
Se condimenteaza carnea cu sare si piper si se lasa 1 ora la marinat. Se topeste untul într-o tigaie si se rumeneste
carnea pe ambele parti. Separat, se amesteca rosiile cu usturoiul pisat, patrunjelul si oregano. Se toarna acest
amestec peste carne si se lasa sa fiarba 25 - 30 de minute la foc mic. Se poate pune si la cuptor, 20-25 de minute,
dar atunci carnea trebuie sa fie în întregime acoperita de sos. Se serveste cu cartofi natur sau orez si salate de
legume proaspete.
Observații
Sursa: Academia Barilla.