CE GĂTESC ?!
Rețeta #2512 - [Desert]
Nume
Prajitura cu miere de albine
Ingrediente
300g faina, 120g zahar, 2 oua, 1 lingurita bicarbonat
Pentru crema: 250ml smântâna, 750g nuci macinate, 250g zahar pudra, 50g zahar vanilat, 50ml esenta de rom
Mod de preparare
Foile: Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa aluatul obtinut la rece, de seara pâna dimineata. A doua zi se
împarte în trei si se coc trei foi pe dosul tavii.
Crema: Se pun ingredientele la fiert. Se amesteca bine, ca sa nu se prinda de fundul vasului. Se fierbe 15 minute si
apoi se lasa la racit. Se adauga esenta de rom când este aproape rece crema.
Asamblarea: Se umplu foile cu aceasta crema si se pune prajitura in frigider pâna a doua zi. Se taie în patrate si se
pudreaza cu zahar vanilat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Prajitura cu miere de albine
Ingrediente
300g faina, 120g zahar, 2 oua, 1 lingurita bicarbonat
Pentru crema: 250ml smântâna, 750g nuci macinate, 250g zahar pudra, 50g zahar vanilat, 50ml esenta de rom
Mod de preparare
Foile: Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa aluatul obtinut la rece, de seara pâna dimineata. A doua zi se
împarte în trei si se coc trei foi pe dosul tavii.
Crema: Se pun ingredientele la fiert. Se amesteca bine, ca sa nu se prinda de fundul vasului. Se fierbe 15 minute si
apoi se lasa la racit. Se adauga esenta de rom când este aproape rece crema.
Asamblarea: Se umplu foile cu aceasta crema si se pune prajitura in frigider pâna a doua zi. Se taie în patrate si se
pudreaza cu zahar vanilat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.