CE GĂTESC ?!
Rețeta #2540 - [Sandwich]
Nume
Souvlaki
Ingrediente
150g carne de porc, 4 lipii, 2 cepe, 2 rosii, 100g unt patrunjel, rozmarin, sare, piper, boia
Mod de preparare
Carnea se taie in bucati, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se presara cu rozmarin. Se lasa 10 minute ca sa se
patrunda de condimente. Se pun bucatile de carne pe frigarui si se pun la gratar. Se taie rosiile in felii potrivite,
ceapa in felii subtiri si se amesteca bine cu patrunjelul tocat. Lipiile se ung cu unt si se pun pe gratar cât sa se
incalzeasca doar. Se scoate carnea de pe frigarui când este fripta bine si se imparte pe lipiile calde. Se adauga, dupa
gust, ceapa, rosiile si patrunjelul tocat. Se ruleaza lipia si se serveste strânsa cu ajutorul unei hârtii pergament.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Souvlaki
Ingrediente
150g carne de porc, 4 lipii, 2 cepe, 2 rosii, 100g unt patrunjel, rozmarin, sare, piper, boia
Mod de preparare
Carnea se taie in bucati, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se presara cu rozmarin. Se lasa 10 minute ca sa se
patrunda de condimente. Se pun bucatile de carne pe frigarui si se pun la gratar. Se taie rosiile in felii potrivite,
ceapa in felii subtiri si se amesteca bine cu patrunjelul tocat. Lipiile se ung cu unt si se pun pe gratar cât sa se
incalzeasca doar. Se scoate carnea de pe frigarui când este fripta bine si se imparte pe lipiile calde. Se adauga, dupa
gust, ceapa, rosiile si patrunjelul tocat. Se ruleaza lipia si se serveste strânsa cu ajutorul unei hârtii pergament.
Observații
Sursa: Academia Barilla.