CE GĂTESC ?!
Rețeta #2545 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Bors de pui moldovenesc
Ingrediente
1kg (2.2lb) carne de pui, 1l (1.76pt) bors, 200g taitei (7oz), 3 legaturi: marar, patrunjel si
loboda,
o crenguta de leustean.
Mod de preparare
Spalam carnea de pui si o punem la fiert in 1.2 l (2.1pt) de apa. Din cind in cind curatam
spuma formata la fierbere si adugam putina sare. Cind s-a fiert bine o scoatem afara. In
zeama ramasa punem taiteii la fiert. Cind s-au fiert se adauga borsul de preferinta fiert
separat, puiul fiert taiat bucati si verdeturile de asemenea maruntite. Se mai da intr-un clocot
si nu se drege.
Observații
Sursa: www.Gustos.ro
Nume
Bors de pui moldovenesc
Ingrediente
1kg (2.2lb) carne de pui, 1l (1.76pt) bors, 200g taitei (7oz), 3 legaturi: marar, patrunjel si
loboda,
o crenguta de leustean.
Mod de preparare
Spalam carnea de pui si o punem la fiert in 1.2 l (2.1pt) de apa. Din cind in cind curatam
spuma formata la fierbere si adugam putina sare. Cind s-a fiert bine o scoatem afara. In
zeama ramasa punem taiteii la fiert. Cind s-au fiert se adauga borsul de preferinta fiert
separat, puiul fiert taiat bucati si verdeturile de asemenea maruntite. Se mai da intr-un clocot
si nu se drege.
Observații
Sursa: www.Gustos.ro