CE GĂTESC ?!
Rețeta #2622 - [Garnituri]
Nume
Alivenci
Ingrediente
1/2 kg. brinza de vaca, 3-4 oua, 1 pahar lapte, 2 linguri faina, 1 lingura malai, 1 pahar smintina, 3
linguri unt, sare
Mod de preparare
Brinza data prin sita sau bine sfarimata cu furculita se amesteca cu faina, malaiul, sarea si ouale puse
unul cite unul, iar la urma laptele. Aceasta compozitie se toarna intr-o tava bine unsa si presarata cu
faina. Se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate. In farfuria in care se serveste se toarna
smintina, apoi se asaza bucatile de alivenci, date prin unt incalzit. Deasupra se toarna din nou smintina,
amestecata cu o lingurita de faina. Se mai da la cuptor Ľ ora sa se rumeneasca.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Alivenci
Ingrediente
1/2 kg. brinza de vaca, 3-4 oua, 1 pahar lapte, 2 linguri faina, 1 lingura malai, 1 pahar smintina, 3
linguri unt, sare
Mod de preparare
Brinza data prin sita sau bine sfarimata cu furculita se amesteca cu faina, malaiul, sarea si ouale puse
unul cite unul, iar la urma laptele. Aceasta compozitie se toarna intr-o tava bine unsa si presarata cu
faina. Se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate. In farfuria in care se serveste se toarna
smintina, apoi se asaza bucatile de alivenci, date prin unt incalzit. Deasupra se toarna din nou smintina,
amestecata cu o lingurita de faina. Se mai da la cuptor Ľ ora sa se rumeneasca.
Observații
Sursa: Academia Barilla.