CE GĂTESC ?!
Rețeta #2624 - [Garnituri]
Nume
Ardei umpluti cu brinza
Ingrediente
4 ardei frumosi, 200 gr. brinza telemea, 50-100 gr. brinza de vaci, 50 gr. unt, 1 ceapa, 1 lingura marar
tocat, 1 rosie
Mod de preparare
Se spala ardeii, se scot cotoarele, se scutura bine de seminte, se spala din nou si se asaza pe un servet
curat sa se scurga bine. Brinza telemea rasa se amesteca cu brinza de vaci si untul, frecind cu o lingura
de lemn pina se obtine o pasta omogena. Se amesteca apoi cu mararul sau cu ceapa si se umplu ardeii.
Ardeii se pun in frigider, pentru ca sa se intareasca umplutura. Cind se servesc, se taie in 4-5 felii, pe
lat Se asaza pe o farfurie si se garnisesc cu felioare de rosii.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ardei umpluti cu brinza
Ingrediente
4 ardei frumosi, 200 gr. brinza telemea, 50-100 gr. brinza de vaci, 50 gr. unt, 1 ceapa, 1 lingura marar
tocat, 1 rosie
Mod de preparare
Se spala ardeii, se scot cotoarele, se scutura bine de seminte, se spala din nou si se asaza pe un servet
curat sa se scurga bine. Brinza telemea rasa se amesteca cu brinza de vaci si untul, frecind cu o lingura
de lemn pina se obtine o pasta omogena. Se amesteca apoi cu mararul sau cu ceapa si se umplu ardeii.
Ardeii se pun in frigider, pentru ca sa se intareasca umplutura. Cind se servesc, se taie in 4-5 felii, pe
lat Se asaza pe o farfurie si se garnisesc cu felioare de rosii.
Observații
Sursa: Academia Barilla.