Nume Salata verde cu legume si piept de pui la gratar
Ingrediente 1/2 piept de pui
o salata verde creata
o felie groasa de branza,o rosie mare
4 -5 masline mari negre
1 ardei galben,cateva felii de dovlecel
un plic de salad dressing mediteranean.
Mod de preparare Pieptul de pui taiat bucatele mici se da cu putin ulei de masline si un praf de sare si piper, se pune pe gratar sa faca dungi.La fel se procedeaza cu feliile de ardei si de dovlecel.Apoi se spala bine salata verde, se ususca, se rupe cu mana bucati.Rosia se spala bine , se curata de cotor si se taie bucati potrivite.Branza se taie cubulete.
Se pun intr-un castron salata verde, feliile de rosii, feliile de ardei si de dovlecel,maslinele, se asezoneaza cu salad dressing mediteranean, apoi se adauga si bucatelele de piept de pui la gratar si deasupra si cubuletele de branza.Conteaza aceasta ordine fiindca altfel salata nu va arata bine.Pentru asa putina ''fitza'' mai putem adauga cateva varfuri de la un fir de tarhon proaspat care merge bine cu carnea de pui.
Bucătăria este locul în care mă conectez cu rădăcinile mele, cu tradițiile și amintirile din copilărie. Fiecare preparat este o legătură cu trecutul și o aducere în prezent a gusturilor autentice.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O degustare de vinuri într-o podgorie pitorească, însoțită de preparate gastronomice rafinate.
"
„Un bucătar adevărat creează din ceea ce are, nu din ceea ce visează.” – Grant Achatz