Ingrediente 1/2 kg brinza de vaca, 2-4 oua, 1 lingura unt, 4-5 linguri smintina, 1 lingura pesmet, 1 lingura faina,
sare
Mod de preparare Brinza se farima bine sau se amesteca cu putin lapte, smintina, faina, pesmet, sare si ouale bine batute
(intregi). Se asaza in vas si se fierbe in baie de apa.