CE GĂTESC ?!
Rețeta #2657 - [Garnituri]
Nume
Majnita
Ingrediente
2 buc. de coca, brinza de oaie grasa si putin ulei sau untura
Mod de preparare
Se intinde coca subtire (aluat de piine), se unge cu ulei sau untura topita, se farima brinza, se
impatureste pe jumatate, apoi se unge iar, se presara brinza si tot asa, pina ajunge cam de marimea unei
coli A4. Astfel, cind este gata coapta va iesi stratificata ca un aluat foetat. Se ia bucata de placinta, se
pune in tava unsa, se intinde cit este tava, se taie, cruda, in bucati (deoarece se pastreaza forma
bucatilor si este mai usor de portionat cind este gata coapta) si se baga la cuptor. Este gata cind capata
o culoare aurie si se rumeneste usor pe margini. Se poate incerca si varianta cu jumari mici si bine
uscate in loc de brinza, caz in care placinta se chema pasparada.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Majnita
Ingrediente
2 buc. de coca, brinza de oaie grasa si putin ulei sau untura
Mod de preparare
Se intinde coca subtire (aluat de piine), se unge cu ulei sau untura topita, se farima brinza, se
impatureste pe jumatate, apoi se unge iar, se presara brinza si tot asa, pina ajunge cam de marimea unei
coli A4. Astfel, cind este gata coapta va iesi stratificata ca un aluat foetat. Se ia bucata de placinta, se
pune in tava unsa, se intinde cit este tava, se taie, cruda, in bucati (deoarece se pastreaza forma
bucatilor si este mai usor de portionat cind este gata coapta) si se baga la cuptor. Este gata cind capata
o culoare aurie si se rumeneste usor pe margini. Se poate incerca si varianta cu jumari mici si bine
uscate in loc de brinza, caz in care placinta se chema pasparada.
Observații
Sursa: Academia Barilla.