CE GĂTESC ?!
Rețeta #2666 - [Garnituri]
Nume
Perisoare cu svaiter
Ingrediente
300 gr. svaiter, 4 albusuri, 250 gr. ulei, 150 gr. unt
Mod de preparare
In albusurile batute spuma (pina se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca
cu lingura. Cu mina muiata in apa se formeaza perisoare si se prajesc in ulei amestecat cu unt foarte
bine infierbintat. Se scot cu lingura de spumat si se asaza pe o farfurie acoperita cu o hirtie. In
momentul cind se servesc la masa se pun pe o alta farfurie incalzita.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Perisoare cu svaiter
Ingrediente
300 gr. svaiter, 4 albusuri, 250 gr. ulei, 150 gr. unt
Mod de preparare
In albusurile batute spuma (pina se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca
cu lingura. Cu mina muiata in apa se formeaza perisoare si se prajesc in ulei amestecat cu unt foarte
bine infierbintat. Se scot cu lingura de spumat si se asaza pe o farfurie acoperita cu o hirtie. In
momentul cind se servesc la masa se pun pe o alta farfurie incalzita.
Observații
Sursa: Academia Barilla.