CE GĂTESC ?!

Rețeta #2667 - [Garnituri]

Nume
Placinta cu spanac si brinza sau praz

Ingrediente
Pentru aluat: 500 gr. faina, 3 linguri undelemn sau margarina topita, 1 lingurita sare, o cana apa
calduta. Pentru umplutura: brinza, spanac, oua


Mod de preparare
Coca obtinuta se imparte in doua, se intind bucatile pe planseta, se bat sa devina elastice, se ung cu
grasime, se impaturesc ca o plapuma si se dau la rece 1/2-1 ora. In tava unsa se pune prima foaie (dupa
ce a fost scoasa de la frigider intinsa), se stropeste (unge)cu grasime, se asaza umplutura facuta din
brinza cu spanac si 3-4 oua sau in loc de spanac se fierbe praz in apa se scurge apa se adauga lapte si
brinza cu oua, apoi peste aceasta compozitie se pune cealalta foaie dupa ce a fost intinsa pe planseta,
dar se pune putin incretita. Se stropeste cu grasime se coace la un foc potrivit pina se aureste.

Observații
Sursa: Academia Barilla.