CE GĂTESC ?!
Rețeta #2669 - [Garnituri]
Nume
Ridichi umplute
Ingrediente
30-40 ridichi, 200g brinza telemea, 1 galbenus; sau 100g unt, 10-12 masline, pasta de peste
Mod de preparare
Se curata ridichile de radacina si de frunze, se spala, se scobesc la virf, nu la partea cu frunze, pentru
ca fiind mai lata se asaza mai bine pe farfurie. Se umplu cu diferite paste: brinza telemea data prin sita
si amestecata cu galbenus de ou; unt simplu sau amestecat cu pasta de peste si cu masline date prin
sita; salata de icre etc. Deasupra fiecarei ridichi se asaza un rotund de gogosar, de maslina etc.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ridichi umplute
Ingrediente
30-40 ridichi, 200g brinza telemea, 1 galbenus; sau 100g unt, 10-12 masline, pasta de peste
Mod de preparare
Se curata ridichile de radacina si de frunze, se spala, se scobesc la virf, nu la partea cu frunze, pentru
ca fiind mai lata se asaza mai bine pe farfurie. Se umplu cu diferite paste: brinza telemea data prin sita
si amestecata cu galbenus de ou; unt simplu sau amestecat cu pasta de peste si cu masline date prin
sita; salata de icre etc. Deasupra fiecarei ridichi se asaza un rotund de gogosar, de maslina etc.
Observații
Sursa: Academia Barilla.