Ingrediente 400 gr. urda, 2 linguri smintina, 50 gr. unt, marar, sare
Mod de preparare Se pune untul intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn. Se adauga urda trecuta prin sita,
smintina, sare dupa gust si se bate bine cu lingura de lemn pina devine ca o crema. La sfirsit se
amesteca cu mararul. Se aseaza pe farfuria de servit. Se da forma dorita.