CE GĂTESC ?!
Rețeta #2688 - [Garnituri]
Nume
Cartofi copţi
Ingrediente
4 cartofi
1 ceapă roşie sau 2 fire ceapă verde
6-8 felii salam sau chorizo
½ ardei roşu
100 g mazăre (proaspătă sau congelată)
1 lingură smântână
1 lingură ierburi aromatice proaspete, cum ar fi
cepşoară, tarhon sau pătrunjel (opţional)
sare şi piper după gust
Mod de preparare
Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Spălaţi bine cartofii în coajă, apoi uscaţi-i cu prosoape de hârtie.
• Puneţi cartofii în coşul aparatului Airfryer. Introduceţi coşul în aparatul
Airfryer şi setaţi cronometrul la 25 de minute.
• Între timp, tocaţi fin ceapa. Tăiaţi salamul şi ardeiul roşu în bucăţele potrivite.
Fierbeţi mazărea timp de câteva minute, până este gata. Clătiţi-o cu apă
rece, apoi scurgeţi-o şi lăsaţi-o de-o parte.
• Atunci când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi cartofii sunt
gata, scoateţi-i şi lăsaţi-i să se răcească până când pot fi manevraţi. Tăiaţi
partea de sus a fiecărui cartof. Scoateţi cu atenţie interiorul pufos într-un
bol.
• Pasaţi cartofii pufoşi cu smântâna, folosind o furculiţă. Adăugaţi salamul,
ardeiul, mazărea şi ierburile proaspete, dacă folosiţi. Asezonaţi cu sare şi
piper. Umpleţi cartofii copţi cu acest amestec şi serviţi imediat.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Cartofi copţi
Ingrediente
4 cartofi
1 ceapă roşie sau 2 fire ceapă verde
6-8 felii salam sau chorizo
½ ardei roşu
100 g mazăre (proaspătă sau congelată)
1 lingură smântână
1 lingură ierburi aromatice proaspete, cum ar fi
cepşoară, tarhon sau pătrunjel (opţional)
sare şi piper după gust
Mod de preparare
Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Spălaţi bine cartofii în coajă, apoi uscaţi-i cu prosoape de hârtie.
• Puneţi cartofii în coşul aparatului Airfryer. Introduceţi coşul în aparatul
Airfryer şi setaţi cronometrul la 25 de minute.
• Între timp, tocaţi fin ceapa. Tăiaţi salamul şi ardeiul roşu în bucăţele potrivite.
Fierbeţi mazărea timp de câteva minute, până este gata. Clătiţi-o cu apă
rece, apoi scurgeţi-o şi lăsaţi-o de-o parte.
• Atunci când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi cartofii sunt
gata, scoateţi-i şi lăsaţi-i să se răcească până când pot fi manevraţi. Tăiaţi
partea de sus a fiecărui cartof. Scoateţi cu atenţie interiorul pufos într-un
bol.
• Pasaţi cartofii pufoşi cu smântâna, folosind o furculiţă. Adăugaţi salamul,
ardeiul, mazărea şi ierburile proaspete, dacă folosiţi. Asezonaţi cu sare şi
piper. Umpleţi cartofii copţi cu acest amestec şi serviţi imediat.
Observații
Sursa: Academia Barilla