CE GĂTESC ?!

Rețeta #2692 - [Garnituri]

Nume
Trigoane cu feta prăjite

Ingrediente
5 foi aluat filo (aproximativ 200 g:
decongelat)
1 gălbenuş de ou
100 g feta
1 fir ceapă verde
2 linguri pătrunjel cu frunza plată proaspăt,
tocat fin
piper
2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare
Într-un bol, bateţi cu telul gălbenuşul şi adăugaţi bucăţele mici de feta. Tocaţi fin
ceapa verde. Adăugaţi pătrunjelul şi ceapa verde în bol şi amestecaţi. Asezonaţi cu
piper după gust.
• Tăiaţi fiecare foaie de aluat filo pe lungime, obţinând 3 fâşii.
• Puneţi 1 lingură din amestecul cu ou la un capăt al fiecărei fâşii de aluat. Împăturiţi
capătul aluatului peste umplutură pentru a obţine un triunghi la capătul fâşiei de
aluat. Repetaţi împăturirea triunghiului până se termină fâşia. Astfel, umplutura este
împachetată într-un triunghi de aluat. Repetaţi cu umplutura şi foile de aluat filo
rămase.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Prăjiţi în două tranşe.
• Ungeţi triunghiurile cu puţin ulei şi puneţi-le în coşul aparatului Airfryer.
Introduceţi coşul în aparat şi setaţi cronometrul la 5 minute. Coaceţi trigoanele
cu feta până când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi acestea au
devenit rumen-aurii.
• Serviţi trigoanele pe un platou.

Observații
Sursa: Academia Barilla