CE GĂTESC ?!

Rețeta #2693 - [Garnituri]

Nume
Pacheţele de primăvară crocante

Ingrediente
120
g piept de pui preparat termic
1 tulpină ţelină apio
30
g morcov
30
g ciuperci
½ linguriţă ghimbir tocat fin 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă bază pentru supă de pui
1 ou 1 linguriţă amidon de porumb 8 foi de aluat pentru pacheţele de primăvară

Mod de preparare
Desfaceţi pieptul de pui în fâşii. Tăiaţi ţelina,
morcovul şi ciupercile în fâşii lungi şi subţiri.
• Puneţi fâşiile de piept de pui într-un bol şi
amestecaţi-le cu ţelina, morcovul şi ciupercile.
Adăugaţi ghimbirul, zahărul şi baza pentru supă
de pui şi amestecaţi până la uniformizare pentru a
obţine umplutura pacheţelelor de primăvară.
• Amestecaţi oul, apoi adăugaţi amidonul de
porumb şi amestecaţi pentru a crea o pastă
consistentă. Lăsaţi de-o parte.
• Puneţi umplutură pe fiecare foaie de aluat şi
rulaţi-o, apoi lipiţi capătul cu oul bătut. Pentru
ca pacheţelele de primăvară să fie mai crocante,
ungeţi-le cu puţin ulei.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C. • Prăjiţi în două tranşe. • Puneţi pacheţelele în coşul aparatului Airfryer şi
introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 4
minute. Serviţi cu sos de chilli dulce.

Observații
Sursa: Academia Barilla