CE GĂTESC ?!
Rețeta #2699 - [Cu pește]
Nume
File de peşte la gril cu sos pesto
Ingrediente
2 fileuri de peşte alb (200 g fiecare)
½ lingură ulei de măsline
sare şi piper
Sosul pesto
1 legătură busuioc proaspăt (15 g)
2 căţei usturoi
2 linguri muguri de pin
1 lingură parmezan ras
250 ml ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare
Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.
• Ungeţi fileurile de peşte cu uleiul şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Puneţi-le în coşul
de gătit al aparatului Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 8
minute.
• Rupeţi frunzele de busuioc şi puneţi-le într-un robot de bucătărie sau mojar cu
pistil, împreună cu usturoiul, mugurii de pin, parmezanul şi uleiul de măsline. Mixaţi
sau zdrobiţi compoziţia până când obţineţi un sos. Adăugaţi sare după gust.
• Puneţi fileurile de peşte pe un platou şi serviţi-le stropite cu sosul pesto.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
File de peşte la gril cu sos pesto
Ingrediente
2 fileuri de peşte alb (200 g fiecare)
½ lingură ulei de măsline
sare şi piper
Sosul pesto
1 legătură busuioc proaspăt (15 g)
2 căţei usturoi
2 linguri muguri de pin
1 lingură parmezan ras
250 ml ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare
Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.
• Ungeţi fileurile de peşte cu uleiul şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Puneţi-le în coşul
de gătit al aparatului Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 8
minute.
• Rupeţi frunzele de busuioc şi puneţi-le într-un robot de bucătărie sau mojar cu
pistil, împreună cu usturoiul, mugurii de pin, parmezanul şi uleiul de măsline. Mixaţi
sau zdrobiţi compoziţia până când obţineţi un sos. Adăugaţi sare după gust.
• Puneţi fileurile de peşte pe un platou şi serviţi-le stropite cu sosul pesto.
Observații
Sursa: Academia Barilla