Ingrediente Franzelă sau chifle, 2 ouă fierte,· 10 măsline, 1 gogoşar roşu sau ar-_
dei gras roşu, 60 g unt sau maioneză.
Mod de preparare Franzela se taie în felii de formă rotundă iar chiflele se taie în două
şi se ung cu unt sau cu maioneză. Se toacă mărunt fiecare component în
parte: albuşul de ou, gălbenuşul de ou, gogoş?rul şi măslinele. Se împarte
suprafaţa tartinei în patru părţi şi pe _fiecare dintre aceqtea se pun cite
unul din componentele tocate mărunt. ln acest fel, tartinele· vor avea patru
culori: alb, galben, roşu şi negru.