Ingrediente Franzelă, 3-4 ouă fierte tari, 100 g unt, 2 linguriţe muştar, piper pisat
şi sare.
Mod de preparare Gălbenuşurile fierte se dau prin sită şi se freacă cu untul- spumos,
adăugindu-se muştar, piper pisat şi sare, după gust. Cu pasta obţinută se
ung felii de franzelă, iar din albuşurile fierte rămase se taie bucăţi în
formă de semilună cu care se decorează tartinele.
Observații Sursa: Academia Barilla
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o formă de exprimare artistică, în care farfuriile devin pânze și ingredientele devin culori, iar creativitatea se desfășoară în gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un castel medieval transformat într-un restaurant, unde ospățul este regal și preparatele sunt autentice."
"Bucătăria este o punte între culturi și un mod de a ne conecta prin gust." - Marcus Samuelsson