CE GĂTESC ?!
Rețeta #2726 - [Gustări]
Nume
Tartine cu sole de ciuperci
Ingrediente
3 chifle, 150 g ciuperci proaspete, 1 ceapă, 50 ml ulei, 2-3 linguri de
vin, 1 legătură de verdeaţă, piper, sare.
Mod de preparare
După ce s-au curăţat şi spălat, ciupercile se taie mărunt, la fel şi
ceapa care se pune la călit în ulei. Cinci ceapa s-a înmuiat puţin, se
adaugă ciupercile şi împreună se înăbuşă 10-12 min, apoi se sting cu vin
şi se potrivesc de sare şi de piper, adăugindu-se şi pătrunjel tăiat mărunt.
Compoziţia se mai căleşte pină scade apa pe care o lasă ciupercile şi apoi
se împarte pe jumătăţile de chiflă, care au fost prăjite în prealabil. Se servesc
calde.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Tartine cu sole de ciuperci
Ingrediente
3 chifle, 150 g ciuperci proaspete, 1 ceapă, 50 ml ulei, 2-3 linguri de
vin, 1 legătură de verdeaţă, piper, sare.
Mod de preparare
După ce s-au curăţat şi spălat, ciupercile se taie mărunt, la fel şi
ceapa care se pune la călit în ulei. Cinci ceapa s-a înmuiat puţin, se
adaugă ciupercile şi împreună se înăbuşă 10-12 min, apoi se sting cu vin
şi se potrivesc de sare şi de piper, adăugindu-se şi pătrunjel tăiat mărunt.
Compoziţia se mai căleşte pină scade apa pe care o lasă ciupercile şi apoi
se împarte pe jumătăţile de chiflă, care au fost prăjite în prealabil. Se servesc
calde.
Observații
Sursa: Academia Barilla