CE GĂTESC ?!
Rețeta #2741 - [Gustări]
Nume
Sărăţele cu cartofi
Ingrediente
250 g făină, 250 g cartofi, 200 g unt, 1 ou, 1 g piper pisat, 3-4 g chimen,
sare.
Mod de preparare
Se curăţă cartofii fierţi de coajă, se trec prin sită, se amestecă cu
făina, untul, sare după gust şi se frămintă pină se incorporează uniform.
Aluatul obţinut se întinde pe o planşetă presărată cu făină într-o foaie de
0,5 cm grosime, care se taie în lişii lungi de 8-10 cm şi late de 1,5 cm. Se
_ung lişiile cu ou, se presară cu chimen şi puţină sare şi se pun în tavă distanţat
intre ele. Se coc în cuptor la temperatură potrivită.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Sărăţele cu cartofi
Ingrediente
250 g făină, 250 g cartofi, 200 g unt, 1 ou, 1 g piper pisat, 3-4 g chimen,
sare.
Mod de preparare
Se curăţă cartofii fierţi de coajă, se trec prin sită, se amestecă cu
făina, untul, sare după gust şi se frămintă pină se incorporează uniform.
Aluatul obţinut se întinde pe o planşetă presărată cu făină într-o foaie de
0,5 cm grosime, care se taie în lişii lungi de 8-10 cm şi late de 1,5 cm. Se
_ung lişiile cu ou, se presară cu chimen şi puţină sare şi se pun în tavă distanţat
intre ele. Se coc în cuptor la temperatură potrivită.
Observații
Sursa: Academia Barilla