Ingrediente 200 g apă, 100 ml ulei sau 100 g unt, 250 g făină, 4-5 ouă, 1 virf de
cuţit sare.
Mod de preparare Umplutura se prepară din brînză sau ciuperci.
Coca pripită se prepară ca în reţeta precedentă. Se toarnă cu cornetul sau cu linguriţa, pe o tavă puţin unsă, gogoşele de mărimea unei măsline
mai mari. Se coc la fel cum s-a arătat în reţeta 56. După ce sunt reci, se _taie într-o parte şi se umplu cu diferite umpluturi (v; reţetele de umpluturi).
Gătitul nu este doar despre alimente, ci și despre povestea din spatele lor. În fiecare rețetă se ascunde o istorie și o cultură pe care o putem explora și gusta.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O tavernă din Cipru, unde preparatele cu măsline și brânzeturi îți aduc zâmbetul pe buze.
"
„Gătitul e o meditație cu aburi de condimente.” – Ana Roš