CE GĂTESC ?!
Rețeta #2747 - [Desert]
Nume
Gogoşele de cartofi cu caşcaval
Ingrediente
800 g cartofi, 150 g făină, 3 ouă, 100 g caşcaval, 200 ml ulei pentru
prăjit, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii curăţaţi de coajă se taie în patru şi se fierb în apă cu sare la
foc iute. După ce s-au fiert, se scurg de apă, se lasă la gura cuptorului să
se zvinte 10-15 min, se lasă să se răcească, apoi se trec prin maşina de
!beat sau prin sită. Se adaugă făina, ouăle, caşcavalul ras, sare, piper şi se
amestecă. Din această compoziţie se formează gogoşele·mici ca nişte perişoare
care se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins.
· Se servesc ca garnitură sau ca aperitiv cu caşcaval ras presărat deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Gogoşele de cartofi cu caşcaval
Ingrediente
800 g cartofi, 150 g făină, 3 ouă, 100 g caşcaval, 200 ml ulei pentru
prăjit, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii curăţaţi de coajă se taie în patru şi se fierb în apă cu sare la
foc iute. După ce s-au fiert, se scurg de apă, se lasă la gura cuptorului să
se zvinte 10-15 min, se lasă să se răcească, apoi se trec prin maşina de
!beat sau prin sită. Se adaugă făina, ouăle, caşcavalul ras, sare, piper şi se
amestecă. Din această compoziţie se formează gogoşele·mici ca nişte perişoare
care se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins.
· Se servesc ca garnitură sau ca aperitiv cu caşcaval ras presărat deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla