CE GĂTESC ?!
Rețeta #2773 - [Sandwich]
Nume
Pasta de ficat copt
Ingrediente
1 kg ficat vaca sau vitel, 2 cepe(dupa plac), 3 linguri ulei, piper, sare, putin otet(dupa gust), 1 ou, salata
verde
Mod de preparare
Se spala ficatul, se sterge bine si se coace in cuptor. Cind este copt, se lasa sa se raceasca, apoi se rade
pe razatoarea de zarzavat. Se pune intr-un castron, se adauga ceapa tocata marunt, uleiul, sarea, piperul
si otetul. Se amesteca bine si se asaza pe farfurie Se garniseste cu rotogoale de ou puse pe salata verde
tocata.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pasta de ficat copt
Ingrediente
1 kg ficat vaca sau vitel, 2 cepe(dupa plac), 3 linguri ulei, piper, sare, putin otet(dupa gust), 1 ou, salata
verde
Mod de preparare
Se spala ficatul, se sterge bine si se coace in cuptor. Cind este copt, se lasa sa se raceasca, apoi se rade
pe razatoarea de zarzavat. Se pune intr-un castron, se adauga ceapa tocata marunt, uleiul, sarea, piperul
si otetul. Se amesteca bine si se asaza pe farfurie Se garniseste cu rotogoale de ou puse pe salata verde
tocata.
Observații
Sursa: Academia Barilla.