Ingrediente 12 felii franzela, 200 g pestisori, 2 linguri ulei, 1 gogosar, morcovi din muraturi, patrunjel verde
Mod de preparare Se desareaza pestisorii sarati, se prajesc in ulei. Se ung felioarele de franzela cu unt si pe deasupra se
presara buchetele mici din pestisorii prajiti si zdrobiti cu furculita. Linga fiecare gramajoara de peste se
pune un mic patratel de gogosar sau de morcov din muraturi, alaturi o mica frunzuluta de patrunjel
verde care da un aspect foarte frumos si un gust deosebit.
Gătitul este o artă care îmi permite să mă exprim, să îmi las imaginația să zboare și să aduc bucurie și satisfacție prin fiecare preparat realizat cu atenție și dragoste.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O cafenea artizanală în Reykjavik, unde poți gusta preparate din pește și deserturi nordice.
"
„Bucătăria e o poveste spusă prin simțuri.” – Alex Atala