Ingrediente franzela, 200-250g creier, 1 ceapa, 2-3 linguri ulei, zeama de la o lamiie, sare, piper
Mod de preparare Bucatele mici de creier se prajesc in putin ulei cu ceapa tocata marunt. Se adauga sare, piper si se
freaca bine. Se ung feliile de piine si se decoreaza cu rotocoale de ceapa si bucatele de gogosar rosu