CE GĂTESC ?!
Rețeta #2810 - [Sosuri]
Nume
Sos de maioneză verde
Ingrediente
200 g maioneză, 50 g spanac, 30 g tarhon, 1 legătură de pătrunjel
verde, piper, sare, zeamă de lămîie după gust
Mod de preparare
Se aleg frunzele cele mai fragede de spanac, tarhon şi de pătrunjel
verde (în loc de tarhon se pot pune foi de ceapă verde sau şi una şi alta). Se
spală şi se pun la fiert în 1,5 l apă fiartă cu sare. Se fierb 4—5 min, apoi se
strecoară, se răcesc cu apă rece şi se lasă într-o sită să se scurgă bine de
apă, după care frunzele scurse se trec prin sită deasă. Piureul obţinut se
amestecă cu maioneza şi se potriveşte la gust cu sare, piper şi zeamă de
lămîie.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos de maioneză verde
Ingrediente
200 g maioneză, 50 g spanac, 30 g tarhon, 1 legătură de pătrunjel
verde, piper, sare, zeamă de lămîie după gust
Mod de preparare
Se aleg frunzele cele mai fragede de spanac, tarhon şi de pătrunjel
verde (în loc de tarhon se pot pune foi de ceapă verde sau şi una şi alta). Se
spală şi se pun la fiert în 1,5 l apă fiartă cu sare. Se fierb 4—5 min, apoi se
strecoară, se răcesc cu apă rece şi se lasă într-o sită să se scurgă bine de
apă, după care frunzele scurse se trec prin sită deasă. Piureul obţinut se
amestecă cu maioneza şi se potriveşte la gust cu sare, piper şi zeamă de
lămîie.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.