CE GĂTESC ?!
Rețeta #2814 - [Sosuri]
Nume
Sos de lămîie cu smîntînă
Ingrediente
50 g unt, 50 g făină, 50 g ceapă, 50 g ţelină, 60 g lămîie, 150 g
smîntînă, sare.
Mod de preparare
Ţelina şi ceapa se taie subţiri şi se călesc uşor în unt, se adaugă făina,
călindu-se împreună 1—2 min, după care se sting cu apă caldă. Se
amestecă bine şi se lasă să fiarbă 5—6 min, după care se strecoară. În so53
sul obţinut se adugă smîntînă, zeamă de lămîie, sare, după gust, şi se mai
dă o dată în fiert.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos de lămîie cu smîntînă
Ingrediente
50 g unt, 50 g făină, 50 g ceapă, 50 g ţelină, 60 g lămîie, 150 g
smîntînă, sare.
Mod de preparare
Ţelina şi ceapa se taie subţiri şi se călesc uşor în unt, se adaugă făina,
călindu-se împreună 1—2 min, după care se sting cu apă caldă. Se
amestecă bine şi se lasă să fiarbă 5—6 min, după care se strecoară. În so53
sul obţinut se adugă smîntînă, zeamă de lămîie, sare, după gust, şi se mai
dă o dată în fiert.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.