CE GĂTESC ?!
Rețeta #2815 - [Sosuri]
Nume
Sos suprem vegetarian
Ingrediente
50 g unt, 50 g făină, 200 g frişcă sau smîntînă, 4 gălbenuşuri,
200-300 ml lichid (apă sau lapte), piper, sare, zeamă de lămîie.
Mod de preparare
Se încălzeşte untul, se adaugă făina şi se amestecă pînă se îngălbeneşte uşor, apoi se stinge cu lichid şi se lasă să fiarbă puţin. Se ia la o parte
de pe foc, se adaugă frişca sau smîntînă şi gălbenuşurile frecate în prealabil
şi amestecate cu puţin sos. Se adaugă în sos, după gust, sare, piper şi zeamă
de lămîie. Se serveşte la preparate de legume, orez şi la ouă.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos suprem vegetarian
Ingrediente
50 g unt, 50 g făină, 200 g frişcă sau smîntînă, 4 gălbenuşuri,
200-300 ml lichid (apă sau lapte), piper, sare, zeamă de lămîie.
Mod de preparare
Se încălzeşte untul, se adaugă făina şi se amestecă pînă se îngălbeneşte uşor, apoi se stinge cu lichid şi se lasă să fiarbă puţin. Se ia la o parte
de pe foc, se adaugă frişca sau smîntînă şi gălbenuşurile frecate în prealabil
şi amestecate cu puţin sos. Se adaugă în sos, după gust, sare, piper şi zeamă
de lămîie. Se serveşte la preparate de legume, orez şi la ouă.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.