CE GĂTESC ?!
Rețeta #2817 - [Sosuri]
Nume
Sos pentru gratinat (rumenit)
Ingrediente
50 g unt, 60 g făină, 300 ml lapte sau apă, 100 g caşcaval sau
brînză uscată, 2-3 gălbenuşuri, sare.
Mod de preparare
ză uscată, 2-3 gălbenuşuri, sare.
Se topeşte untul, se adaugă făina, se amestecă pînă capătă o culoare
aurie, se stinge cu lapte şi se lasă să fiarbă 5—6 min. Se ia apoi vasul de pe
foc, se adaugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Acest sos se foloseşte la
budinci, sufleuri şi la diferite umpluturi care se gratinează.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos pentru gratinat (rumenit)
Ingrediente
50 g unt, 60 g făină, 300 ml lapte sau apă, 100 g caşcaval sau
brînză uscată, 2-3 gălbenuşuri, sare.
Mod de preparare
ză uscată, 2-3 gălbenuşuri, sare.
Se topeşte untul, se adaugă făina, se amestecă pînă capătă o culoare
aurie, se stinge cu lapte şi se lasă să fiarbă 5—6 min. Se ia apoi vasul de pe
foc, se adaugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Acest sos se foloseşte la
budinci, sufleuri şi la diferite umpluturi care se gratinează.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.