Ingrediente 1 kg roşii, 60 ml ulei, 2-3 ardei graşi, 1 căpăţînă usturoi, 100 ml
vin, piper, sare
Mod de preparare Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în ulei
să se coloreze. Se adaugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi se
înăbuşă 10—15 min, apoi se adaugă vinul şi, după gust, sare şi piper. Se
serveşte la diferite preparate, ca şi celelalte sosuri.
Observații Sursa: Acamedia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este atelierul în care transform haosul în armonie.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O fermă bio în Olanda, unde poți participa la gătitul preparatelor din propriile legume."
„Mâncarea e poezia pe care o scrii cu mirosul și o citești cu limba.” – Heston Blumenthal