CE GĂTESC ?!
Rețeta #2832 - [Sosuri]
Nume
Sos de roşii portughez
Ingrediente
1 kg roşii, 60 ml ulei, 2-3 ardei graşi, 1 căpăţînă usturoi, 100 ml
vin, piper, sare
Mod de preparare
Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în ulei
să se coloreze. Se adaugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi se
înăbuşă 10—15 min, apoi se adaugă vinul şi, după gust, sare şi piper. Se
serveşte la diferite preparate, ca şi celelalte sosuri.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos de roşii portughez
Ingrediente
1 kg roşii, 60 ml ulei, 2-3 ardei graşi, 1 căpăţînă usturoi, 100 ml
vin, piper, sare
Mod de preparare
Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în ulei
să se coloreze. Se adaugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi se
înăbuşă 10—15 min, apoi se adaugă vinul şi, după gust, sare şi piper. Se
serveşte la diferite preparate, ca şi celelalte sosuri.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.