CE GĂTESC ?!
Rețeta #2838 - [Sosuri]
Nume
Sos de mere (fără zahăr)
Ingrediente
4-6 mere, 100 g smîntînă sau 50 g unt, 30 g făină sau 10 g amidon
(zeamil)
Mod de preparare
Merele se spală, se taie în bucăţi cu coajă cu tot, se pun într-un vas cu
apă (500 ml) şi se fierb pînă se terciuiesc, apoi se trec prin sită şi în piureul
obţinut se adaugă făina sau amidonul dizolvat cu puţină apă rece, smîntîna
sau untul şi după gust zahăr şi sare. Se mai lasă să dea totul în fiert, dar
fără să dea în clocot.
Se servesc la budinci şi la frigănele.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos de mere (fără zahăr)
Ingrediente
4-6 mere, 100 g smîntînă sau 50 g unt, 30 g făină sau 10 g amidon
(zeamil)
Mod de preparare
Merele se spală, se taie în bucăţi cu coajă cu tot, se pun într-un vas cu
apă (500 ml) şi se fierb pînă se terciuiesc, apoi se trec prin sită şi în piureul
obţinut se adaugă făina sau amidonul dizolvat cu puţină apă rece, smîntîna
sau untul şi după gust zahăr şi sare. Se mai lasă să dea totul în fiert, dar
fără să dea în clocot.
Se servesc la budinci şi la frigănele.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.