CE GĂTESC ?!
Rețeta #2841 - [Sosuri]
Nume
Sos de coacăze sau de agrişe
Ingrediente
200-300 g coacăze sau agrişe, 100 g smîntînă, 30 g făină, 300-400
ml apă, zahăr, sare
Mod de preparare
Coacăzele curăţate de codiţe se pun la fiert cu apă, timp de 15—20
min. Între timp, se amestecă separat, într-o cratiţă, smîntîna, zahărul şi
făina dizolvată cu zeama fiartă de la coacăze. După ce sosul s-a omogenizat, se adaugă piureul obţinut din coacăze şi, pentru ca sosul să nu fie prea
gros, se mai adaugă apă caldă. Se potriveşte la gust de zahăr, sare şi se mai
dă totul în fiert. Se foloseşte ca şi sosurile anterioare
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Sos de coacăze sau de agrişe
Ingrediente
200-300 g coacăze sau agrişe, 100 g smîntînă, 30 g făină, 300-400
ml apă, zahăr, sare
Mod de preparare
Coacăzele curăţate de codiţe se pun la fiert cu apă, timp de 15—20
min. Între timp, se amestecă separat, într-o cratiţă, smîntîna, zahărul şi
făina dizolvată cu zeama fiartă de la coacăze. După ce sosul s-a omogenizat, se adaugă piureul obţinut din coacăze şi, pentru ca sosul să nu fie prea
gros, se mai adaugă apă caldă. Se potriveşte la gust de zahăr, sare şi se mai
dă totul în fiert. Se foloseşte ca şi sosurile anterioare
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.