CE GĂTESC ?!
Rețeta #2847 - [Aperitive]
Nume
Ouă cu roşii (coşuleţe)
Ingrediente
3 ouă, 6 roşii, 200 g maioneză, 600 g salata de legume (v. reţeta
116), cîteva foi de salată verde sau crenguţe de pătrunjel verde.
Mod de preparare
Se aleg roşii rotunde şi bine coapte, se spală, se şterg şi se taie, în
partea codiţei, un sfert din fiecare roşie. Se scobeşte aproape tot miezul
roşiilor, se lasă puţin să se scurgă de zeamă, după care se umplu cu salată,
iar peste umplutura de salată se pune cîte o jumătate de ou tăiat pe margine
în formă zigzag (sub forma unui nufăr). Deasupra jumătăţilor de ouă şi de
jur-împrejur se modelează şpriţuind cu maioneză. După ce se aşaza ouăle
pe platou, printre ele se pun foi de salată verde, ca decor.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.
Nume
Ouă cu roşii (coşuleţe)
Ingrediente
3 ouă, 6 roşii, 200 g maioneză, 600 g salata de legume (v. reţeta
116), cîteva foi de salată verde sau crenguţe de pătrunjel verde.
Mod de preparare
Se aleg roşii rotunde şi bine coapte, se spală, se şterg şi se taie, în
partea codiţei, un sfert din fiecare roşie. Se scobeşte aproape tot miezul
roşiilor, se lasă puţin să se scurgă de zeamă, după care se umplu cu salată,
iar peste umplutura de salată se pune cîte o jumătate de ou tăiat pe margine
în formă zigzag (sub forma unui nufăr). Deasupra jumătăţilor de ouă şi de
jur-împrejur se modelează şpriţuind cu maioneză. După ce se aşaza ouăle
pe platou, printre ele se pun foi de salată verde, ca decor.
Observații
Sursa: Acamedia Barilla.