CE GĂTESC ?!
Rețeta #2850 - [Aperitive]
Nume
Ouă „mimoza”
Ingrediente
6 ouă, 150 g maioneză picantă, iar pentru decor: 2-3 ridichi de lună
sau cîteva măsline si pătrunjel verde
Mod de preparare
Se fierb ouăle tari, se curăţă de coajă, se taie în jumătăţi pe lungime şi
se scot gălbenuşurile, iar albuşurile se umplu cu maioneză peste care se
presară gălbenuşurile date prin sită (o parte din gălbenuşuri se folosesc la
prepararea maionezei), după care se ornează cu cerculeţe de ridichi sau cu
felioare de măslină şi cu frunze mici de pătrunjel.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ouă „mimoza”
Ingrediente
6 ouă, 150 g maioneză picantă, iar pentru decor: 2-3 ridichi de lună
sau cîteva măsline si pătrunjel verde
Mod de preparare
Se fierb ouăle tari, se curăţă de coajă, se taie în jumătăţi pe lungime şi
se scot gălbenuşurile, iar albuşurile se umplu cu maioneză peste care se
presară gălbenuşurile date prin sită (o parte din gălbenuşuri se folosesc la
prepararea maionezei), după care se ornează cu cerculeţe de ridichi sau cu
felioare de măslină şi cu frunze mici de pătrunjel.
Observații
Sursa: Academia Barilla.