CE GĂTESC ?!
Rețeta #2881 - [Budinci]
Nume
Budincă de cacao cu sos de vanilie
Ingrediente
1/2 l lapte, 100 g cacao, 6 ouă, 250 g zahăr, 400 g miez de pîine
albă rece, 2-3 linguri făină, 150 g unt, rom sau coniac după gust, unt şi
pesmet pentru tavă
Mod de preparare
Miezul de pîine albă se taie în felii, se înmoaie în lapte, după care se
stoarce uşor. Separat se freacă untul cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile şi
se mai freacă 5—6 min, după care se adaugă: miezul de pîine, făina împreună cu cacaua cernută, coniac sau rom şi la urmă albuşurile bătute
spumă. Se amestecă uşor şi se toarnă compoziţia într-o formă de budincă
unsă cu unt şi tapetată cu pesmet sau cu făină. Se coace în cuptorul încălzit
potrivit, aproximativ 30 min.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budincă de cacao cu sos de vanilie
Ingrediente
1/2 l lapte, 100 g cacao, 6 ouă, 250 g zahăr, 400 g miez de pîine
albă rece, 2-3 linguri făină, 150 g unt, rom sau coniac după gust, unt şi
pesmet pentru tavă
Mod de preparare
Miezul de pîine albă se taie în felii, se înmoaie în lapte, după care se
stoarce uşor. Separat se freacă untul cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile şi
se mai freacă 5—6 min, după care se adaugă: miezul de pîine, făina împreună cu cacaua cernută, coniac sau rom şi la urmă albuşurile bătute
spumă. Se amestecă uşor şi se toarnă compoziţia într-o formă de budincă
unsă cu unt şi tapetată cu pesmet sau cu făină. Se coace în cuptorul încălzit
potrivit, aproximativ 30 min.
Observații
Sursa: Academia Barilla.