CE GĂTESC ?!
Rețeta #2883 - [Budinci]
Nume
Budincă de griş cu ciocolată
Ingrediente
80 g griş, 1/2 l lapte, 200 g zahăr, 5-6 ouă, 200 g ciocolată, 1 pacheţel de zahăr vanilat
Mod de preparare
Se fierbe laptele cu zahărul şi cînd a dat în fiert se toarnă grişul sub
formă de ploaie, amestecîndu-se bine. După ce a fiert, se lasă să se răcească şi apoi se adaugă unul cîte unul gălbenuşurile, amestecînd după
fiecare cu o lingură din lemn. În continuare se adaugă ciocolata rasă, zahărul vanilat şi la urmă albuşurile bătute spumă, amestecîndu-se uşor.
Compoziţia se toarnă într-o formă unsă cu unt şi presărată cu zahăr
tos. Se coace la foc potrivit timp de 20—25 min şi după ce se răceşte se
poate servi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budincă de griş cu ciocolată
Ingrediente
80 g griş, 1/2 l lapte, 200 g zahăr, 5-6 ouă, 200 g ciocolată, 1 pacheţel de zahăr vanilat
Mod de preparare
Se fierbe laptele cu zahărul şi cînd a dat în fiert se toarnă grişul sub
formă de ploaie, amestecîndu-se bine. După ce a fiert, se lasă să se răcească şi apoi se adaugă unul cîte unul gălbenuşurile, amestecînd după
fiecare cu o lingură din lemn. În continuare se adaugă ciocolata rasă, zahărul vanilat şi la urmă albuşurile bătute spumă, amestecîndu-se uşor.
Compoziţia se toarnă într-o formă unsă cu unt şi presărată cu zahăr
tos. Se coace la foc potrivit timp de 20—25 min şi după ce se răceşte se
poate servi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.