CE GĂTESC ?!
Rețeta #290 - [Budinci]
Nume
Budincă cu dovleac şi mere
Ingrediente
- 800 g dovleac,
- 2 mere,
- 2 linguri crupe de griş,
- 4 ouă,
- 1 pahar de lapte,
- 4 linguri de unt,
- 2 linguri de zahăr,
- 2 linguri de stafide,
- 1 pahar de smântână.
Mod de preparare
Dovleacul se curăţă de coajă, se taie bucăţele mici, se fierbe puţin în lapte cu unt. Se toarnă crupe de griş şi se fierbe până este gata, amestecându-se permanent. Merele curăţate de coajă se dau prin răzătoare, se amestecă cu dovleac, stafidele opărite, gălbenuşurile bătute şi albuşurile, bătute separat cu zahăr. Masa obţinută se pune pe o tavă unsă cu unt, se acoperă cu un strat subţire de smântână şi se dă la cuptor. Înainte de a se servi, budinca se acoperă cu smântână.
Observații
Sursa: stiri.apropotv.ro
Nume
Budincă cu dovleac şi mere
Ingrediente
- 800 g dovleac,
- 2 mere,
- 2 linguri crupe de griş,
- 4 ouă,
- 1 pahar de lapte,
- 4 linguri de unt,
- 2 linguri de zahăr,
- 2 linguri de stafide,
- 1 pahar de smântână.
Mod de preparare
Dovleacul se curăţă de coajă, se taie bucăţele mici, se fierbe puţin în lapte cu unt. Se toarnă crupe de griş şi se fierbe până este gata, amestecându-se permanent. Merele curăţate de coajă se dau prin răzătoare, se amestecă cu dovleac, stafidele opărite, gălbenuşurile bătute şi albuşurile, bătute separat cu zahăr. Masa obţinută se pune pe o tavă unsă cu unt, se acoperă cu un strat subţire de smântână şi se dă la cuptor. Înainte de a se servi, budinca se acoperă cu smântână.
Observații
Sursa: stiri.apropotv.ro