CE GĂTESC ?!
Rețeta #2917 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Frigănele de franzelă
Ingrediente
400 g franzelă, 3 ouă, 1/2 l lapte, ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Franzela de o zi sau două se taie în felii de circa 1 cm grosime, acestea se curăţă de coajă şi li se dă o formă rotundă, pătrată sau triunghiulară.
Feliile se înmoaie în lapte fără să se zdrobească, se scurg, se trec prin ouă
bătute şi imediat se pun la prăjit în ulei încins. Se prăjesc pe ambele părţi
pînă se rumenesc.
Se pot servi cu orice fel de garnitură de legume sub formă de sote sau
piure.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Frigănele de franzelă
Ingrediente
400 g franzelă, 3 ouă, 1/2 l lapte, ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Franzela de o zi sau două se taie în felii de circa 1 cm grosime, acestea se curăţă de coajă şi li se dă o formă rotundă, pătrată sau triunghiulară.
Feliile se înmoaie în lapte fără să se zdrobească, se scurg, se trec prin ouă
bătute şi imediat se pun la prăjit în ulei încins. Se prăjesc pe ambele părţi
pînă se rumenesc.
Se pot servi cu orice fel de garnitură de legume sub formă de sote sau
piure.
Observații
Sursa: Academia Barilla.