Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #2921 - [Cu pește]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Aterine sau chilcă cu ceapă

Ingrediente
500 g aterine sărate, 500 g ceapă, 100 g morcovi, 100 ml ulei, oţet

Mod de preparare
Aterinele se curăţă cît este posibil de solzi, li se taie capetele, codiţele
şi se curăţă de intestine prin apăsarea burţii, apoi se spală în mai multe ape
reci, se scurg de apă şi se pun într-un castron. Se adaugă ceapa tăiată foarte
subţire, morcovi raşi pe răzătoare, ulei, oţet şi se amestecă. Se aşază pe
platou şi se garnisesc cu felii de lămîie sau cu roşii, măsline şi se presară cu
pătrunjel verde tăiat mărunt

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o călătorie către descoperirea de arome și combinații surprinzătoare, în care fiecare farfurie este o aventură gustativă.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O piață culinară în Tel Aviv, unde bucătăria israeliană îți oferă o explozie de gusturi."

"Bucătăria este un laborator al gustului, în care ingredientele devin instrumente pentru a crea experiențe unice." - Grant Achatz