CE GĂTESC ?!
Rețeta #2937 - [Cu pește]
Nume
Crap la cuptor cu sos scordolea de nuci
Ingrediente
1,2 kg crap, 300 g miez de nucă, 100 g pîine albă, cîţiva căţei de
usturoi, 200 ml ulei, oţet sau 1 lămîie, sare
Mod de preparare
Se curăţă, se spală şi se porţionează crapul fără cap. Se sărează feliile,
se ung cu ulei şi se pun într-o tavă unsă tot cu ulei, după care se introduc în
cuptorul bine încins, unde se coc pînă se rumenesc. Apoi se scot pe un
platou, iar sosul scordolea se serveşte alături în sosieră.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Crap la cuptor cu sos scordolea de nuci
Ingrediente
1,2 kg crap, 300 g miez de nucă, 100 g pîine albă, cîţiva căţei de
usturoi, 200 ml ulei, oţet sau 1 lămîie, sare
Mod de preparare
Se curăţă, se spală şi se porţionează crapul fără cap. Se sărează feliile,
se ung cu ulei şi se pun într-o tavă unsă tot cu ulei, după care se introduc în
cuptorul bine încins, unde se coc pînă se rumenesc. Apoi se scot pe un
platou, iar sosul scordolea se serveşte alături în sosieră.
Observații
Sursa: Academia Barilla.