CE GĂTESC ?!

Rețeta #295 - [Budinci]

Nume
Budincă cu paste şi brânză

Ingrediente
- 400 g paste

- 5 bucăţi ouă

- 1 linguriţă sare

- 250 g brânză telemea

- 100 g brânză dulce

- 2 linguri smântână

- 1 plic zahăr vanilat

- 100 g unt

- 2 linguri zahăr

- 2 linguri pesmet

Mod de preparare
Se fierb pastele în apă cloco-tită cu o linguriţă de sare. După ce au fiert, se scot în sită, se trec printr-un jet de apă rece şi se pun într-un bol. Se rade brânza deasupra, se pune untul moale, brânza dulce, smântâna, zahărul vanilat şi ouăle unul câte unul. Se amestecă bine cu o lingură de lemn şi se toarnă în forme de ceramică tapetate cu unt şi cu pesmet sau zahăr tos. Se bagă în cuptorul încins. Se lasă la 150°C până se rumenesc şi se servesc simple sau cu zahăr.

Observații
Sursa: stiri.apropotv.ro