CE GĂTESC ?!
Rețeta #2958 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de cartofi i
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g ceapă, 100 g morcovi, 50 g unt, 50 ml ulei, 1 g
piper, 1 foaie de dafin, 1 legătură de pătrunjel, sare
Mod de preparare
Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa şi morcovii se taie mărunt şi se înăbuşă într-o cratiţă cu ulei încălzit pînă se înmoaie, după care se
adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe, apă cîtă trebuie şi sare. Supa este gata cînd
cartofii sînt fierţi. Se serveşte cu pătrunjel verde tocat mărunt şi piper pisat
presărate deasupra, adăugînd la fiecare porţie şi puţin unt proaspăt. Supa
poate fi servită simplă sau dreasă cu smîntînă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Supă de cartofi i
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g ceapă, 100 g morcovi, 50 g unt, 50 ml ulei, 1 g
piper, 1 foaie de dafin, 1 legătură de pătrunjel, sare
Mod de preparare
Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa şi morcovii se taie mărunt şi se înăbuşă într-o cratiţă cu ulei încălzit pînă se înmoaie, după care se
adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe, apă cîtă trebuie şi sare. Supa este gata cînd
cartofii sînt fierţi. Se serveşte cu pătrunjel verde tocat mărunt şi piper pisat
presărate deasupra, adăugînd la fiecare porţie şi puţin unt proaspăt. Supa
poate fi servită simplă sau dreasă cu smîntînă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.