CE GĂTESC ?!
Rețeta #2964 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de gulii cu turnăţei
Ingrediente
600 g gulii tinere, 100 g ceapă, 2 ouă, 100 g smîntînă, 80 g făină,
1 pahar de lapte, sare, 50 g unt
Mod de preparare
Se curăţă guliile şi ceapa, se taie ceapa mărunt, iar guliile în cubuţele şi se pun împreună la fiert în apă clocotită cu sare. Separat, se prepară
turnăţeii (v. reţeta 676) şi se pun în supă. După ce vasul cu supă s-a luat de
pe foc, se mai lasă 10—20 min, apoi se adaugă unt proaspăt sau smîntînă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Supă de gulii cu turnăţei
Ingrediente
600 g gulii tinere, 100 g ceapă, 2 ouă, 100 g smîntînă, 80 g făină,
1 pahar de lapte, sare, 50 g unt
Mod de preparare
Se curăţă guliile şi ceapa, se taie ceapa mărunt, iar guliile în cubuţele şi se pun împreună la fiert în apă clocotită cu sare. Separat, se prepară
turnăţeii (v. reţeta 676) şi se pun în supă. După ce vasul cu supă s-a luat de
pe foc, se mai lasă 10—20 min, apoi se adaugă unt proaspăt sau smîntînă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.